I Vini

Chardonnay 2008 Villa de Puppi

Lavorazione: le uve sono state raccolte a metà settembre 2008 e sono state portate in cantina in condizioni di temperatura ed atmosfera controllate. Dopo la diraspatura, il mosto ottenuto ha subito una breve macerazione, una pressatura morbida e una fermentazione a temperatura controllata; in fermentazione sono stati usati due lieviti, per ottenere maggiore complessità aromatica.

Colore: Giallo paglierino piuttosto intenso.

Profumo: Molto intenso, complesso piacevolmente fruttato.

Sapore: Corposo, avvolgente, largo in bocca e persistente.

Durata: 2/3 anni.

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